Imágenes: Fundación Ichuri En el marco del proyecto «Acceso a justicia» de la Cooperación Suiza en Bolivia, MIGA ha apoyado la articulación de tres escuelas de gastronomía para la capacitación de personas privadas de libertad en nutrición y alimentación saludable. Es así como jóvenes alumnos de la Fundación Ichuri, INB y las Escuelas Manq’a compartieron […]
Originalmente, la Fundación Ichuri funcionaba con donaciones, pero esto era insostenible. Por esta razón, el 2011, la institución sufrió una crisis: no tenía financiamiento y el dinero que se manejaba era de sus mismos interventores. Es así que se plantea una solución, crear una empresa que genere recursos para mantener los proyectos, resultando en Ichuri […]
La Fundación Ichuri originalmente no estaba especializada en lo gastronómico, comenta su director, Carlos Huanca, pues su personal estaba compuesto principalmente por psicólogos, trabajadores sociales y nutricionistas. No obstante, viendo el potencial de la gastronomía como herramienta terapéutica, desde el 2009 la fundación halló la forma de capacitar a los y las jóvenes en este […]
MUNDO.- (Voces Críticas) El doodle de Google de hoy, en tiempos de coronavirus, agradece a los trabajadores de supermercados. Google va recordando cada día a los actores, verdaderos protagonistas de esta época de pandemia: los médicos, el personal de seguridad y limpieza, al doctor húngaro Ignaz Philipp Semmelweis, autor del método para lavarse correctamente las manos, a quien se lo conoce como […]