Si tienes entre 7 y 16 años, te invitamos a participar en el concurso de video recetas:
¡Mi cocina, mi herencia!
Haz un video de ti cocinando una receta típica junto a un familiar adulto.
Prepara la comida y cuenta la historia del plato: porqué te gusta, cómo tu familia comenzó a prepararlo y otras anécdotas.
¡Habrá incentivos económicos para los tres mejores videos!
Primer lugar: Bs. 2000
Segundo lugar: Bs. 1000
Tercer lugar: Bs. 500
Y certificados de reconocimiento para los 10 primeros lugares.
Tienes hasta el 28 de agosto, hasta las 18:00, para enviar tu video.
Descarga las bases haciendo click en la imagen.
Cuando tengas tu video listo, envíalo a: micocinamiherencia@miga.org.bo
ya sea como documento adjunto o link o a través de Whatsapp: al 75227730.
BASES DE PARTICIPACIÓN / REGLAMENTO
A. Antecedentes
El Movimiento de Integración Gastronómico
Alimentario de Bolivia tiene dentro de sus objetivos revalorizar y rescatar
los saberes y sabores de la gastronomía, promover hábitos de consumo
saludables, el uso sostenible de los recursos naturales y generar procesos de
desarrollo económico, social, cultural y ambiental desde las cocinas regionales
bolivianas.
A partir de estos objetivos,
se ha identificado como necesario y estratégico crear espacios en los cuales niños,
niñas y adolescentes puedan relacionarse con información acerca del Patrimonio
Alimentario Regional de Bolivia (PARB).
Bajo esta premisa
es que se crea MIGAFONOS, la línea para niñas, niños y adolescentes de MIGA,
que tiene el objetivo de “Promover en el público infanto-juvenil la
identificación y apropiación del Patrimonio Alimentario Boliviano desde el
consumo de productos locales saludables”.
En este sentido, y
en alianza con la Embajada de Francia, se planifica la organización del
Concurso ¡MI COCINA, MI HERENCIA!, como un espacio donde se transmitirán
saberes y conocimientos de las cocinas familiares de adultos a niños, niñas y
adolescentes.
A partir del
concurso los niños, niñas y adolescentes podrán reforzar sus conocimientos y
apropiarse de la cultura gastronómica de su familia, de su pueblo, de su región
y de su país, para hacerla parte de su identidad.
El objetivo primario del concurso es transmitir recetas familiares a las nuevas
generaciones para asegurar la sostenibilidad del Patrimonio Regional Alimentario de Bolivia.
B. Requisitos para
participar – Inscripción
Para participar en el concurso, se convoca a niños, niñas y adolescentes en
supervisión y apoyo de un adulto para grabar un video preparando una receta.
La receta debe partir de una tradición familiar, para así promover el rescate de recetas
patrimoniales.
Para inscribirse al concurso, los interesados e interesadas deben enviar, al correo
institucional del concurso micocinamiherencia@miga.org.bo o al WhatsApp 75227730, los
siguientes datos e informaciones, de manera obligatoria:
1. Los datos completos del
adulto y niño/niña. (Nombres completos, fotografías de las cédulas de identidad
para comprobar las edades de los participantes, número de celular del adulto).
2. Una carta de consentimiento de publicación de imagen del menor, debidamente llenada y
firmada por el tutor legal pertinente (este formulario está disponible al final
del documento). Esto es necesario, en el caso de ser un participante finalista,
para que se pueda publicar el video en las redes sociales de MIGA y MIGAFONOS.
3. Un texto breve indicando el nombre de la receta, los ingredientes y la preparación de la
receta, además de la historia de la
receta en el ámbito de la familia (máximo de 2 planas).
4. Un video de duración máxima de 3 minutos, donde deberán verse preparando una receta
familiar, un niño, niña o adolescente entre los 7 a 16 años junto a un miembro
adulto de la familia. Se espera que en el video el niño, niña o adolescente
preparen la receta junto al adulto y cuenten la historia de la receta familiar.
La fecha límite de recepción de videos es el 28 de agosto, hasta las 18:00.
C. Restricciones para los participantes
· No podrán participar en el concurso, personas consanguíneas con los jurados, con
funcionarios del Movimiento de Integración Gastronómico Alimentario de Bolivia.
· Ningún participante (niño, niña, adolescente y adulto) podrá estar en formación gastronómica o
haber culminado alguna formación gastronómica. Tampoco podrán ser cocineros o
cocineras profesionales.
D. Jurado y criterios de
evaluación
· Los videos y los textos serán
evaluados por un jurado calificador compuesto de 6 miembros profesionales de la
comunidad gastronómica boliviana.
· En el contexto del concurso de cocinas familiares, la
preparación que cada dupla tendrá que presentar está abierta. Podrá ser
entrada, sopa, plato fuerte, postre o repostería en general. Se tomará en
cuenta el nivel de complejidad de la receta.
· Las preparaciones deberían ser basadas en recetas originales inspiradas de platos familiares bolivianos, de todas las regiones.
· No hay restricciones en cuanto al tipo de preparación, ni a la naturaleza de los ingredientes, pero se dará preferencia a productos sanos, de origen local y nacional.
· Con la inscripción se aceptan las bases de participación del concurso. La receta completa y detallada de cada plato y los videos serán sometidos a la organización del concurso y podrán ser editados y publicados con la mención de los autores.
La EVALUACIÓN se hará según los siguientes criterios:
· Historia: Datos, desarrollo de la historia, factibilidad (20 puntos).
· Desenvolvimiento: Participación del niño o niña en la elaboración de la receta (20 puntos).
· Receta presentada: Preparación y presentación (20 puntos).
· Uso de productos y técnicas locales: Rescate y revalorización de productos locales y de origen boliviano (20 puntos).
· Higiene y manipulación de alimentos: buenas prácticas de manipulación de alimentos (20 puntos).
La decisión del jurado será INAPELABLE.
E. Anuncio de ganadores
· El jurado seleccionará a 10 finalistas.
· Los videos de los 10 finalistas serán publicados a partir del 8 de septiembre en las redes sociales de MIGA y MIGAFONOS.
· La decisión del jurado será INAPELABLE y en presencia de un notario de fe pública.
· La transmisión de la Gran Final, donde se anunciarán a los 3 ganadores seleccionados de entre los 10 finalistas, será el sábado 11 de septiembre a través de una transmisión en vivo en las redes sociales de MIGA y MIGAFONOS.
F. Reconocimientos simbólicos
En primer lugar, se extenderán certificados a los 3 primeros ganadores y certificados de participación a todos los concursantes.
También se entregarán como regalo a los 10 finalistas, 10 mandiles y 10 libros “Paletas de sabores”, estos libros contienen la descripción y recetas de 50 alimentos que buscan representar el gran potencial alimenticio que Bolivia tiene para ofrecer al mundo desde sus tres principales pisos ecológicos.
Todos los regalos serán distribuidos a través de un servicio de delivery.
Además, con objetivo de incentivar estos espacios de transmisión de saberes y conocimientos de las cocinas familiares de adultos a niños, niñas y adolescentes, se entregarán los siguientes premios a los 3 primeros ganadores, según la evaluación del jurado calificador:
· Primer lugar: Bs. 2000,00
· Segundo lugar: Bs. 1000,00
· Tercer lugar: Bs. 500,00
La entrega de estos premios se hará efectiva a través de transferencia bancaria hasta la última semana de septiembre de 2020. El equipo organizador del concurso se comunicará con los ganadores para pedir los datos correspondientes para la transacción.
Con esto y en vista al apoyo a nuestra gran diversidad gastronómica, que tengan una excelente participación y ¡que ganen los mejores!
NOTA: Videos sin el acompañamiento de un adulto o sin la carta de consentimiento de publicación de imagen del menor, no serán tomados en cuenta. La decisión del jurado será INAPELABLE, Revisar las condiciones del concurso a detalle.
