MIGA gestiona una alianza estratégica con el municipio de Cobija
El pasado martes 3 de agosto, la directora ejecutiva de MIGA sostuvo una reunión con la alcaldesa Ana Lucía Reis del Gobierno Autónomo Municipal de Cobija para iniciar un trabajo conjunto por el registro y puesta en valor del Patrimonio Alimentario de esta ciudad.
A través del convenio, se generarán intercambios de saberes sobre uso y aplicación de productos amazónicos con cocineros y cocineras de otras ciudades de Bolivia, así como actividades que impulsen al turismo gastronómico con identidad.
Alcaldesa Ana Lucía Reis revisó con mucho agrado todas las publicaciones realizadas por MIGA .
El acercamiento fue posible gracias a las gestiones de MIGA y el apoyo de su representante regional Jaime Gutierrez. La alcaldesa Ana Lucía Reis además siempre tuvo una sensibilidad especial por la temática alimentaria al liderar una asociación de mujeres transformadoras de asaí en Pando. Su larga trayectoria por la puesta en valor de los productos amazónicos se refleja en su gestión, que impulsa ferias gastronómicas y eventos de muestra de productos amazónicos actualmente en Cobija.
Además se generó una reunión con la Cámara de Empresarios Gastronómicos de Pando para poder conocer más sobre el estado de los negocios gastronómicos y como fueron afectados por la pandemia. MIGA propuso una agenda de trabajo que revalorice los productos locales para la creación de menús sostenibles que dinamicen la economía local.
