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El segundo semestre del año 2020, MIGA en alianza con The Foodie Studies con el apoyo de la Embajada de Francia en Bolivia lanzó la segunda versión del curso Periodismo e Investigación Gastronómica. Esta iniciativa busca promover la puesta en valor del Patrimonio Alimentario y de los actores de la cadena gastronómica alimentaria en Bolivia a través de la difusión periodística, con formatos accesibles e innovadores, capaces de narrar historias que acerquen esta realidad a los públicos receptores.

Producto de esta iniciativa 24 profesionales entre periodistas y comunicadores, investigadores y representantes de medios abocados a la temática en Bolivia, Colombia y Nicaragüa, han generado reportajes, materiales audiovisuales, foto reportajes, crónicas y guías que abordan la puesta en valor de la alimentación en Bolivia a través de análisis y relatos que retratan la realidad de los procesos alimentarios en el país, develan secretos de recetas destacadas y emblemáticas y reafirman el rol de las cocinas regionales como eje fundamental de nuestra sociedad. El periodismo gastronómico alimentario con sello boliviano crece, y contará con 24 importantes aportes reflejados a continuación.

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